红星新闻网（记者 李慧颖）8月8日报道 沐川县，位于四川省乐山市，享有“中国魔芋之乡”的美誉。凭借其得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，沐川县已经成为全国魔芋产业的重要生产基地之一。在新质生产力的引领下，沐川特色现代化产业体系新图景正加速绘就。
沐川县魔芋特色农产品进成都推介会刚在成都圆满落幕，8月6日，沐川魔芋推广直通车又“开”进沐川县魔芋现代农业园区，30余名餐饮协会代表、餐饮企业代表共探园区，了解沐川魔芋产业的发展性、优质性、代表性与前沿性，再为魔芋产业发展探索、激发新动能。
沐川县的魔芋种植历史悠久，被誉为“习性特别，最难栽培的作物”的魔芋在这里找到了理想的生长环境。山地的黄壤、黄棕壤和紫色土，以及适宜的温度和湿度，为魔芋的生长提供了得天独厚的条件。沐川县先后被评为全国魔芋产业重点县、中国魔芋之乡，并被授予农业国际贸易高质量发展基地等殊荣。“沐川魔芋”获得了国家地理标志认证，成为了当地的特色品牌。
走进底堡乡魔芋复合种植示范基地，瓜蔓缠绕，工人们在大棚里疏叶、剪须，地里载种的便是致富“金疙瘩”——魔芋。据了解，这片魔芋基地是底堡乡立体套种产业的示范点之一，育有魔芋、黄瓜、丝瓜、西瓜等多类果蔬。这种立体套种模式完美实现了一地两用、一年双收，魔芋不减产，多收一季粮（菜）。
目前，沐川县已建成了3万亩的魔芋种植基地，每年可产出鲜芋3万吨以上。这些魔芋不仅供应国内市场，还远销海外。沐川县的魔芋产业已经形成了一条完整的产业链，包括种植、加工、销售等多个环节。并规划于2024年建成5万亩魔芋基地，辐射带动周边10余个区县发展标准化魔芋基地，努力将魔芋产业发展为沐川县特色种植业，共同打造“沐川魔芋”主导产业名片。
沐川县魔芋产业的快速发展离不开科技创新的支撑。从作坊式加工厂到魔芋行业首个国家农业产业化龙头企业，四川森态源生物科技有限公司依托沐川县魔芋特色主导产业，成为深山飞出的一只“金凤凰”一路飞扬。
在森态源生产车间，可以看见一条条现代化生产线正不停运转，工人们有条不紊的对魔芋制品进行灌装、封口、包装，质检人员认真查看生产情况，查验每一件产品，确保产品质量，全力以赴完成出口订单任务。当前，森态源已经摘取“森态”中国农产品百强标志品牌，跻身国家高新技术企业，建成全国第一个集品种展示、良种繁育科技示范、农旅融合为一体的中国魔芋科技示范园。年加工鲜芋6.5万吨，先后获得各项专利46件，真正将产业从“制造”变“智造”。生产的魔芋面条、魔芋丝结、魔芋精粉等五大系列上百种产品畅销海内外，覆盖65个国家，年出口超2300万美元。
魔芋产业成为沐川连接国际市场的重要抓手，积极融入“一带一路”建设，打造行业领先的魔芋产业集群。沐川提出力争到2027年培育上市企业1家，魔芋深加工产品达10大系列150种以上，魔芋产业经营主体达100家，魔芋产品销售网络覆盖全球1000个城市，建成魔芋基地5万亩，年产值达到50亿元。
通过此次魔芋推广直通车的活动，代表团成员们对沐川魔芋产业的发展前景充满信心，也期待着与魔芋擦出新的火花。
